Der Schokoladen-Blog

Es wird Sommer

2010-05-12T12:50:00.006+02:00

Der Sommer soll ja bald kommen, auch wenn es zur Zeit nicht so aussieht. Dennoch werden die ersten neuen Eissorten vorgestellt. So gibt es z.B. von Mövenpick seit dem ersten Mai "Mövenpick Vanilla Chocolate" im Handel zu kaufen. Die 900 ml-Haushaltspackung soll um die 3,39€ kosten.

Das besondere an diesem Eis ist die Kombination von Vanilleeis mit Schokolade. Die Schokolade findet man in Form von Schokoladensoße und Schokoladenstückchen im Eis wieder.

Ja, würde ich auch probieren, ist mir zur Zeit aber noch deutlich zu kalt. Sollte sich der Sommer doch noch blicken lassen, werde ich sicherlich gerne auf das Eis zurück kommen.

Muttertag

2010-05-09T14:53:00.005+02:00

Allen Mamis einen tollen Muttertag!

Wer am Muttertag keine Blumen verschenken möchte, dar kann alternativ die Mutter ja auch mit etwas süßer Schokolade verwöhnen. Egal ob gute Pralinen oder auch die Lieblingsschokolade, Hauptsache es schmeckt.

Oder einfach mal einen schönen Schokoladekuchen für die Mama backen? Das macht bestimmt Freude und man kann den den leckeren Kuchen zusammen probieren.

Nur wer genau weiß, dass seine Mutter Schokolade gar nicht mag, sollte sich etwas anderes überlegen.

Lieblingsschokolade

2010-05-09T14:50:00.003+02:00

Die Umfrage nach eurer Lieblingsschokolade ist beendet und offensichtlich sind die Leser in diesem Blog Nussliebhaber, denn die Nussschokolade hat gewonnen.

Joghurt und Traube-Nuss sind aber gar nicht gut angekommen. Kann ich persönlich ganz gut nachvollziehen, Joghurt ist auch nicht so sehr mein Geschmack!

Knusper Karamell

2010-03-11T11:43:00.003+01:00

Auch von Ritter Sport gibt es etwas Neues: Zwar keine Osterschokolade sondern eine 250g Tafel Knusperkaramell.

Sich davon eine ganze Tafel zu genehmigen ist vermutlich nicht gerade förderlich für die schlanke Linie, aber als Partysnack für den nächsten Geburtstag oder als Kuchenersatz zu Ostern, macht die Tafel sicher etwas her.

Die Knusper-Karamell soll es tatsächlich nur als Großtafel geben und ist somit zum teilen oder für den sehr großen Hunger gedacht. Mich persönlich schreckt die Größe der Tafel ab - die bekomme ich nie alleine aufgegessen - aber sollte jemand die Schokolade schon mal probiert haben, möge er seine geschmackliche Einschätzung als Kommentar hinterlassen.

Osterschokolade

2010-03-11T11:37:00.005+01:00

Ostern steht vor der Tür. Passend dazu gibt es jetzt auch Schokolade im "Oster-Design" zu kaufen. Zum Beispiel den Klassiker Toblerone in der neuen Osterverpackung.

Der Geschmack bleibt gleich, die Verpackung macht Freude. Das ist nicht nur ein schönes Ostergeschenk für Freunde und Verwandte, sondern auch ein schönes Geschenk für sich selber.

Bei der 400g Ecke stehen zwei Designs zur Verfügung: Einmal die Blumenwiese und einmal die Küken. Ich persönlich finde die Küken ja wirklich niedlich.

Lieblingsschokolade

2010-03-11T11:26:00.004+01:00

Mittlerweile habe hier im Blog schon einige Leute abgestimmt, welche Schokolade sie lecker finden. Erstaunlicherweise haben sich da Zartbitter, Nuss und Marzipan an die Spitze gesetzt.

Joghurt und Traube-Nuss, beides eigentlich "Klassiker", kommen anscheinen nicht so gut an.

Nun haben bei der Umfrage gerade mal 16 Leute mitgemacht, deswegen stimmt auch noch für eure Lieblingsschokolade, damit wir mal sehen können, was Blogleser am liebsten Essen.

Zwieback-Schokoladen-Bällchen von Brandt

2010-02-23T23:22:00.002+01:00

Brandt bringt passend zur Fußball WM 2010 kleine Fußbälle auf den Markt, die Zwiebra Knusper Bälle. Der kugelige Schokosnack erinnert an Fußballe und ist mit weißer und dunkler Schokolade überzogen. Innen steckt ein knackiger Vollkornkern.

Präsentiert wird der Fußballsnack von Zwiebra, dem lustigen Zebra. Besonders Kinder sollen von dem Produkt angeprochen werden, aber auch Erwachsene sollten sich den Knabberspaß nicht entgehen lassen.

Sobald mir die Kugeln im Supermarkt begegnen, werde ich mal testen, ob es wirklich ein Knusperspaß ist.

Partyspiel: Schokoladenturm

2010-02-23T23:08:00.002+01:00

Für dieses Spiel benötigt ihr viele Schokoladenstückchen, z.B. Schogetten.

Ziel des Spieles ist, einen möglichst hohen Turm aus Schokoladenstückchen zu bauen.
Es spielen zwei Spieler gegeneinander. Beide Spieler haben 30 Sekunden Zeit.
Wer nach 30 Sekunden den höchsten Turm gebaut hat, hat gewonnen und darf die ganze Schokolade auf einmal aufessen.

Valentinstag und Karneval

2010-02-15T18:38:00.003+01:00

Gestern war Valentinstag - Habt ihr da auch Schokolade geschenkt bekommen?
Mittlerweile gibt es für solche Anlässe ja extra Schokolade in Herzform - zumindest die Verpackung. Und da ja auch im Mai noch Muttertag ist, kann man dieses Schokoladen auch in der erste Jahreshälfte gut verkaufen.
Wenn ihr "herzige Schokolade" bekommen habt, schreibt doch mal, was es für welche war und ob es sich gelohnt hat.

Heute ist dann auch noch Rosenmontag, da werden ja traditionell Bonbons geworfen. Bei unserem Bäcker hat man aber auf Schokolade gesetzt: Die klassischen "Berliner" gab es da nämlich nicht nur in gezuckert und mit Zuckerguss, sondern auch mit Schokoladenglasur oder mit Schokolinsen dekoriert. Daneben ganz viel Schokoladen Donuts, die dort sonst auch eher selten zu finden sind.
Schade, dass es solche Leckerchen bei uns meist nur an so Tagen wie Rosenmontag oder Silvester zu kaufen gibt, dabei schmecken Schokoladen-Berliner doch richtig gut, finde ich zumindest.

Milka Kuhflecken -Schokolade

2010-02-15T11:48:00.004+01:00

Gestern habe ich mich an die Milka-Kuhflecken Schokolade gewagt. Eigentlich esse ich nicht so gerne Vollmilchschokolade, aber die lustigen Kuhflecken wollte ich mal probieren.

Milka hat ja nun auch ihre Tafeln nicht mehr klassisch in Papier und Alufolie verpackt. Mittlerweile haben viele Firmen von Papier und Alufolie auf Plastik umgestellt - Warum eigentlich?
Als ich die Tafel in der Hand hatte und mir das beschreibende Bild auf der Tafel angeschaut habe, dachte ich erst, dass Milka jetzt auch auf eine "Knick und die Verpackung ist auf" Lösung setzt, ähnlich wie Ritter Sport.

Also habe ich versucht die Tafel wie eine Ritter Sport zu öffnen. Das ging überhaupt nicht. Die Tafel war zerbrochen, aber die Packung nicht auf. Irgendwann habe ich dann auch verstanden, dass man die Verpackung an der Klebekante auseinander ziehen soll.
Ich bin leider der Bildersprache nicht so mächtig. Aber ab sofort weiß ich ja, wie man die neuen Verpackungen geöffnet bekommt. Daran merke ich, wie selten ich Schokolade von Milka esse.

Nun war die Schokolade endlich auf und lag zerbrochen vor mir. Meine Schoko kam gerade aus dem Kühlschrank, weil ich gerne kalte Schokolade esse. Das tat den Kuhflecken aber wohl nicht so gut. Die Kuhflecken sind nämlich wirklich nur Flecken oben auf der Schokolade. Ich hatte ehrlich gesagt erwartet, dass es eine "gemischte" Schokolade wäre. War es aber nicht. Und durch die Kälte - nehme ich an - haben sich einige Kuhflecken gelöst und lagen nun lose oben auf der Schokolade. Mit der Wärme haben sich die Kuhflecken aber dann wieder mit der restlichen Schokolade verbunden.

Vom Geschmack her ist es eine normale Vollmilch Schokolade. Keine schlechte Vollmilchschokolade, aber auch nichts besonderes. Die Milka ist lecker, kann man nicht anders sagen, aber dafür, dass die Kuhflecken wirklich nur kleine Fleckchen sind, ist es eher was fürs Auge. Einen Unterschied zu einer normalen Vollmilchschokolade finde ich da nicht wirklich.

Einen Nachteil an der neuen Verpackung ist - finde ich - man kann die restliche Tafel jetzt nicht mehr so schön einwickeln. Früher konnte man die Alufolie nehmen und die Reste einpacken, jetzt hat man diese Plastikverpackung, die es nicht wirklich zulässt, dass man was einwickelt. Die Verpackung lässt sich nicht so richtig wieder verschließen. Bei mir breitet sich die Plastikverpackung immer wieder in voller Größe aus und die Klebelaschen an den Kanten kleben nicht mehr richtig.

Na ja, grundsätzlich geht es aber erstmal um die Schokolade und die ist wirklich gut. Die Kuhflecken sind eine witzige Idee und solange das im Preis keinen Unterschied macht, würde ich vermutlich tatsächlich die Kuhflecken der normalen Vollmich vorziehen, denn das Auge isst ja auch mit.

Drei neue Sorten Ritter Sport

2010-01-29T16:10:00.003+01:00

Ritter Sport läutet den Frühling ein. Das wird auch Zeit, dass der Frühling sich langsam meldet, nach dem vielen Schnee.

Ab Februar 2010 sind drei neue Schokoladensorten im Handel erhältlich:

Cashew in Alpenmilch, Bourbon Vanille und Haselnuss Krokant

Laut Ritter Sport verspricht die feine Bourbon-Vanille Creme umgeben von Vollmilchschokolade höchsten Schokoladegenuss. Für diejenigen, die es etwas knackiger mögen, gibt es geröstete Cashewstückchen in Alpenmilchschokolade. Die Haselnuss Krokant soll versüßt mit aromatischem Haselnuss-Mandel-Krokant in zarter Haselnusscreme den Frühling versüßen.

Da die Sorten noch nicht im Handel zu finden sind, konnte ich sie auch noch nicht probieren. Mal schauen, wann die Tafeln in den Supermärkten auftauchen.

Der Frühling darf auf jeden Fall kommen!

Schokoriegel mir neuem Rezept

2010-01-29T10:27:00.001+01:00

Ab Sommer 2010 wird Mars Chocolate die Rezeptur der Schokoriegel Mars, Snickers und Milky Way anbieten. Dabei geht es allein um eine Reduzierung der gesättigten Fettsäuren im Riegel. Zwar sind gesättigte Fettsäuren nicht ungesund, aber ähnlich wie bei Zucker sollte man nicht zu viel davon essen.

Geschmacklich soll sich am Riegel nichts ändern. Der altbekannte Genuss soll erhalten blieben.

Wer jetzt meint, dass eine Reduzierung der gesättigten Fettsäuren auch Kalorien einsparen würde, der irrt sich leider. Um die gesättigten Fettsäuren zu reduzieren wurde das vorher verwendetet Palmfett in der cremigen Füllung gegen Sonnenblumenöl ausgetauscht. Das ändert am gesamten Fettanteil und auch an der Menge der Kalorien wenig, das Fett ist ja noch immer da, nur eben in anderer Form.

Zwar ist Mars auf einem guten Weg, seine Produkte in der Nährstoffbilanz zu verbessern und somit hochwertigere Produkte anbieten zu können, aber es sollte den Verbraucher nicht darüber hinweg täuschen, dass Schokoriegel trotzdem recht viel Fett und auch Zucker enthalten und noch immer Genuss- und keine Lebensmittel sind.

Quelle und Bild: Mars Chocolate

Block-Schokolade

2010-01-26T12:43:00.000+01:00

Was benötigt man, wenn man einen Schokoladen-Blog hat?
Natürlich Block-Schokolade!

Was ist eigentlich Block-Schokolade? Das ist eine Koch- und Backschokolade, die deutlich günstiger ist, als wenn man andere Schokolade nutzen würde. Als Glasur ist Blockschokolade nicht ganz so gut geeignet, weil der Fettanteil nicht so hoch ist. Dafür aber für Kuchen, Pudding, etc.

Man kann sie aber natürlich auch einfach pur essen.

Maxi King mit neuer Geschmacksvariante

2010-01-25T14:32:00.000+01:00

Ab Ende Januar bringt Ferrero eine neue Geschmackvariante von Maxi King auf den Markt. Mit "Maxi King Extra Chocolate" wird eine dunkle Version des beliebten Milch-Snacks angeboten, die aus einer Kakao-Milchcreme und Halbbitterschokolade bestehen wird.

Soweit hört sich das doch ganz gut an. Sobald mir dar neue Maxi King begenet, werde ich ihn bestimmt probieren.

Quelle: Ferrero

Neue Gesichter bei Nutella

2010-01-25T14:17:00.002+01:00

Schon seit einigen Jahren wird bei Nutella in den Werbespots auf Fußball gesetzt.
Demnächst gibt es wieder neue Gesichter in den Spots: Benedikt Höwedes von Schalke 04, Mats Hummels von Borussia Dortmund und Mesut Özil von Werder Bremen. Schon aus den vorangegangenen Staffeln ist Manuel Neuer, Torwart bei Schalke, bekannt.

In zwei neuen Episoden aus der Frühstücksraum, setzt Nutella die witzige Serie mit den jungen Fußballspielern fort. Mal abwarten, wie uns Nutella auf die bevorstehende Fußball WM einstimmen wird.

Quelle: Ferrero

Lambertz Monday Night

2010-01-25T14:14:00.000+01:00

Wie jedes Jahr veranstaltet Lambertz auch dieses Jahr wieder die legendäre Lambertz Monday Night mit einer "Schoko & Fashion Show".
In der Show, die am 1. Februar 2010 stattfindet, werden Kleider vorgestellt, die aus unzähligen Mozartkugeln, Gebäckstücken und Schokolade hergestellt wurden.

In diesem Jahr sollen mit den Kleidern Musiklegenden geehrt werden. Deswegen trägt die Show auch den Titel: “Music Heroes of the past decades”.

Einige Kleider wurden bereits am 21. Januar vorgestellt. Die dort gezeigten Designerstücke, Bilder kann man sich übrigens auf der Lambertz Homepage ansehen, lassend die Vermutung zu, dass die Show eine sehr Interessante Sache werden wird.

Quelle: Lambertz

Schokoladen-Rezepte für das iPhone

2010-01-25T13:49:00.004+01:00

Die PITAYA Media GmbH hat ein neues App für Schokoladenfans entwickelt: 55 leckere Schokoladenrezepte mit den passenden Bildern.

Die Auswahl der Rezepte ist so angelegt, dass für jeden etwas dabei ist: Von klassisch bis exotisch. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien eingeteilt, man kann aber auch die integrierte Suche benutzen.

Kurz gesagt, ein neues Schokoladen-Kochbuch, was man immer dabei hat.

Quelle und Bild: pitaya-media.com

Schokolade zum Valentinstag

2010-01-25T12:52:00.003+01:00

Am 14. Februar ist, wie jedes Jahr, Valentinstag. An diesem Tag werden nicht nur viele Blumen, sondern auch viele Schokoladen und Pralinen verschenkt.

Warum macht ihr nicht mal ein paar Pralinen selber, wie z.B. Marzipanherzen?
Dafür besorgt ihr euch Marzipanrohmasse und verknetet diese mit Puderzucker. Danach werden die Herzen ausgestochen. Schokolade schmelzen lassen und die Herzen mit der Schokolade überziehen. Das ganze trocknen lassen und schon hat man ein tolles und individuelles Valentinstag-Geschenk.

Wie das genau geht mit den Marzipanherzen, erfahrt ihr z.B. dort:

Marzipanherzen

Matschbrötchen

2010-01-24T19:11:00.001+01:00

Zu meiner Zeit hießen Matschbrötchen noch Negerkussbrötchen oder Mohrenkopfbrötchen. Heute ist das politisch nicht mehr korrekt. Obwohl ich persönlich anmerken möchten, dass ich bei dem Begriff "Negerkuss" oder "Mohrenkopf" nicht wirklich an einen dunkelhäutigen Menschen denke, sondern an eine Waffel mit Eiweißschaum, der mit Schokolade überzogen ist.

Heute sagt man also "Schaumkuss-Brötchen" oder "Schokokuss-Brötchen", aber ich denke "Matschbrötchen" könnte auch noch ein gängiger Begriff sein.

Für mich waren Matschbrötchen ein ganz normales Frühstück, während ich zur Schule gegangen bin. Die konnte man prima auf dem Weg zur Schule an der Bude oder in der Bäckerei kaufen. Das kann man heute wohl immer noch, denke ich, aber mittlerweile wird man als Eltern schräg angeguckt, wenn man seinem Kind als Frühstück ein ungesundes Matschbrötchen mit zur Schule gibt.

Seltsamerweise war sowas früher gar kein Thema, wir haben nie ein schlechtes Gewissen gehabt oder das Gefühl, dass so ein Brötchen etwas schlechtes sein könnte.
Das Beste daran: Trotzt Matschbrötchen und Schokoriegel zum Frühstück, waren wir alle nicht übergewichtig. Also kann es so schlimm nicht gewesen sein.

Schokotasche

2010-01-24T16:25:00.004+01:00

Eine Schokolade zu verschenken, ist eine nette Sache. Man kann die Schokolade unverpackt übergeben oder in Geschenkpapier einwickeln. Man kann sich aber auch alternative Verpackungen ausdenken. Genau das werde ich in Zukunft auch machen und dann hier im Blog vorstellen.

In letzter Zeit habe ich angefangen zu Häkeln. Da ich noch in der "Übephase" bin, habe ich überlegt, was man recht einfach herstellen könnte. So kam ich auf die Idee eine "Schoko-Tasche" zu häkeln.

Die Schoko-Tasche ist eine nette Idee eine Tafel Schokolade mal anders zu verschenken. In die Tasche kann man auch noch einen Umschlag oder eine Karte stecken. So kann die Tafel Schokolade auch bequem in der Handtasche mitgenommen werden, selbst wenn die Tafel an einer Seite schon geöffnet ist.

Vor allem war die Tasche aber sehr einfach zu machen, ich habe einfach ein gerades Stück herunter gehäkelt, was etwas breiter war, als die Tafel Schokolade.

Dann habe ich solange gehäkelt, bis das Häkelstück 2 1/2 mal so hoch war, wie die Tafel selber.

Die Seiten habe ich dann zusammen gehäkelt, so dass eine Tasche entstanden ist. Am Ende habe ich vorne an die Tasche noch mit weißer Wolle einen Abschluss angehäkelt.

Ist zwar kein Meisterstück, aber meine erste Häkelarbeit. Wer besser häkeln kann als ich, wird sicherlich viel schönere Taschen hinbekommen. Viel Spaß dabei!

Dirk Bach kreiert Schokoriegel

2010-01-22T15:39:00.003+01:00

Pünktlich zur Internationalen Süßwarenmesse stellt Schokomonk eine neue Riegelkollektion vor, die star-bars.
Bei den star-bars handelt es sich um 4 Schokoriegel, die zusammen mit einem Promi entwickelt werden.

Als erstes steht Dirk Back Pate für diese Riegel. Er hat sich für Bananasplit, Curry Ananas, Möhre Haselnuss und Waldfrucht entschieden. Wären jetzt auf Anhieb nicht die Sorten, die mich vom Namen her ansprechen würden, aber man sollte nicht urteilen ohne probiert zu haben.

Sollten mir diese Riegel also irgendwann über den Weg laufen, werde ich ganz mutig probieren.

Schuhe aus Schokolade?

2010-01-21T16:38:00.008+01:00

Schuhe aus Schokolade gibt es nicht? Gibt es doch.

Die Engländerin Frances Cooley dachte sich, warum immer nur Kuchen und Torten herstellen - Schuhe sind doch auch ganz nett.
Die Schuhe, und die passenden Handtaschen dazu, laufen unter dem Namen "Choc Chic" und werden von Clifton Cakes vertrieben.

Ob man die Schuhe auch wirklich tragen könnte ist fraglich, aber als hübsche Dekoration z.B. für die Braut auf einer Hochzeit, sind die handgefertigten Einzelstücke sicherlich ein Renner.

Leider gibt es die schokoladigen Schuhe bislang nur in England zu kaufen, aber vielleicht kommt der Trend ja auch zu uns.

Wer Interesse hat, kann sich ja mal auf der Webseite von Clifton Cakes umsehen, die Adresse lautet www.cliftoncakes.co.uk

Ein Stück Schokolade schadet nicht

2010-01-20T00:34:00.000+01:00

Schokolade ist bekanntlich eine Kalorienbombe. Bei Inhaltsstoffen wie ca. 35% Fett und 50% Zucker sollte man es mit dem Schokoladengenus nicht zu sehr übertreiben.

Allerdings ist gegen ein einzelnes Stückchen Schokolade nichts einzuwenden, wie die Neue Apotheken Illustrierte berichtet. Selbst Diabetiker können bei einem Stückchen ruhig mal zugreifen, da ein einzelnes Stück gerade mal 2,3g Kohlenhydrate hat.

Wie immer heißt es also: Geniessen ist O.K., aber bitte immer in kleinen Mengen.

Quelle: Neue Apotheken Illustrierte

Schokolade abtrainieren

2010-01-20T00:16:00.005+01:00

Was muss man eigentlich machen, wenn man die Kalorien einer ganzen Tafel Schokolade wieder abtrainieren möchte?

Die Apotheken Umschau hat sich diesem Thema angenommen und klärt auf:

"Eine Tafel Milchschokolade (100 Gramm, 535 Kilokalorien) verbrennen Sie, indem Sie eine Stunde langsam schwimmen, 75 Minuten Radfahren (15 Kilometer pro Stunde) oder fünf Stunden Autofahren (aber ohne Essen und Trinken!).

Eine Praline (10 Gramm, 40 Kilokalorien) werden Sie leichter los: Einfach eine Viertelstunde kochen oder zehn Minuten Spazieren gehen."

Wer also nicht gerade Profisportler ist oder jeden Tag 2 Stunden mit dem Rad zur Arbeit fährt, sollte vermeiden täglich eine ganze Tafel Schokolade zu verdrücken.

Quelle: Apotheken Umschau

Laktosefreie Schokolade

2010-01-19T23:57:00.003+01:00

Der Internetversand FoodOase hat ein neues Produkt im Angebot, die laktosefreie Schokolade - Actifs. Actifs ist eine schweizer Schokolade und kann problemlos von Leuten mit Laktoseintoleranz gegessen werden. Kleine Kakaonibs aus gerösteten Kakaosplittern runden den Geschmack mit einer leichten knusprigen Note ab. Weitere Inhaltsstoffe sind Haselnüsse, Vanilleextrakt, Rohrzucker und Meersalz.

Probiert habe ich die Schokolade nicht, aber wer Laktoseintolerant ist, möchte den Versuch vielleicht mal wagen und diese Schokolade ausprobieren.

Quelle und Bild: foodoase.de

Die chinesische Mauer aus Schokolade

2010-01-18T18:00:00.003+01:00

China bekommt nun auch ein Schokoladenmuseum. Als besonderes Highlight wird dort die chinesische Mauer aus Schokolade nachgebaut. Dazu habe ich einen Videobericht von Stern.de gefunden:

Quelle. Stern.de

Weiße Schokolade für den Schokobrunnen?

2010-01-18T17:21:00.006+01:00

Weiße Schokolade für den Schokoladenbrunnen gibt es nicht?

Gibt es doch, z.B. von der Firma Giles & Posner. Zwar ist die Packung "White Chocolate Button" nicht ganz billig, dafür hat man aber die Abwechslung zum normalen Schokoladenbrunnen mit dunkler Schokolade.
Die Schokolade wird extra für den Gebrauch als Fondue oder für den Schokoladenbrunnen hergestellt und soll deswegen optimal sein.

Da ich selber keinen Schokobrunnen besitze, kann ich da nicht wirklich mit reden, aber vielleicht schenkt mir ja mal jemand so ein Ding.

Dunkle Schokolade gibt es übrigens auch von Giles & Posner.

Wer mag, kann die Schokolade direkt in London bestellen: Giles & Posner

Ansonsten gibt es die Schokolade auch z.B. bei Amazon:

Preisschlacht im Discounter

2010-01-18T17:09:00.004+01:00

Schokolade soll teurer werden? Nicht im Discounter. Wie die Bildzeitung vor ein paar Tagen berichtete, geht die Preisschlacht bei den Discountern weiter, so wollen sowohl Aldi als auch Penny unter anderem die Preise für Schokoriegel dauerhaft senken.

Da bleibt die Frage offen, welche Riegel das sein werden und ob nicht die Qualität darunter leidet. Denn wenn generell die Kakaopreise steigen, muss für ein billigeres Produkt an anderer Stelle gespart werden.

Ich persönlich esse da lieber ein Stück Schokolade weniger, habe aber dafür vernünftige Qualität. Denn gerade Schokoriegel sind keine Grundlebensmittel, von denen man sich ernähren müsste.

Quelle: Bild

"Bunte Schokowelt" ist eröffnet

2010-01-18T16:52:00.004+01:00

Lange war es angekündigt, auch hier im Blog habe ich bereits darüber geschrieben, doch jetzt ist sie eröffnet: Die "Bunte Schokowelt" von Ritter Sport.
Seit dem 15. Januar kann man dort nicht nur auf 1000qm Schokolade erleben, sondern auch noch seine private Schokoladenkreation zusammen stellen. So kombinierte bei der Eröffnungsfeier zum Beispiel Johanna Klum Knusperreis, Haselnüssen und Kokosraspeln zu einer neuer Schokolade.

Die eigene Schokolade nach dem eigenen Geschmack - Das ist doch mal Genus pur!

Wer das auch erleben möchte, muss nach Berlin. In der Französischen Straße 24 findet ihr die bunte Schokowelt, die täglich ab 10:00h geöffnet ist.

Übrigens: Gucken kostet nichts, der Eintritt ist nämlich frei.

Quelle: Ritter Sport

Schokolade und Quark?

2010-01-17T21:42:00.005+01:00

Wenn ich an Schokoladenquark denke, dann höchstens in der Form, dass ich einen süßen Fruchtquark habe und dort Schokoladenstückchen einrühre, aber einen reinen Schokoladenquark?

So recht konnte ich mir nicht vorstellen, dass sich der säuerliche Quark mit Kakao verträgt, habe aber dann doch mal ein Paket mit nach Hause genommen. Urteilen kann man nur, wenn man auch probiert. Ich hatte mal einen Schokoladenjoghurt gegessen, der mich nicht überzeugt hat, so ähnlich stellte ich mir Schokoladenquark vor.

Von der Konsistenz war der Quark völlig in Ordnung, vom Geschmack aber dann doch gewöhnungsbedürftig. Der Quark schmeckte wie normaler Quark, in den Kakao eingerührt wurde. Im Prinzip ist es ja auch nichts anderes. Mir persönlich schmeckt die Kombination von säuerlichem Quark und bitterem Kakao nicht wirklich gut. Da würde ich dann doch die Snoopy-Puddings bevorzugen.

Die Idee von Leckermäulchen ist ja eigentlich nicht schlecht, und wer es gerne angesäuert mag, wird auf seine Kosten kommen. Wer aber denkt, dass der Quark geschmacklich in Richtung Pudding tendiert, der wird meines Erachtens enttäuscht.

Die Geschichte von Ritter Sport

2010-01-17T17:05:00.004+01:00

Wisst ihr eigentlich warum die Schokolade Ritter Sport auch Ritter Sport heißt? Nein?

Auf das "Ritter" kann man ja noch schnell kommen, das ist ein Familienname. Ritter Sport wurde nämlich von der Familie Ritter erfunden. Konditor Alfred Eugen Ritter und Clara Göttle, Inhaberin eines Süßwarengeschäfts, haben 1912 geheiratet und haben somit den Grundstein für die Firma Ritter gelegt.

Und warum "Sport"? Clara Ritter machte den Vorschlag, dass man eine Schokolade produzieren sollte, die man prima in die Tasche eines Sportjacketts stecken könne. Somit war die Idee für die quadratische Form der Ritter Sport geboren. Das war im Jahr 1932.

Wer noch mehr über die Geschichte der Ritter Sport wissen möchte, sollte sich auf der Webseite umsehen, dort findet man viele tolle Informationen:

Ritter Sport

Snoopy Pudding

2010-01-16T15:23:00.005+01:00

"Nur für kurze Zeit!". Das steht auf den Snoopy-Puddings, die Müller auf den Markt gebracht hat. Mir sind die Puddings beim einkaufen begegnet.
Mir ist in erster Linie die Verpackung aufgefallen: Snoopy! Da kommt doch gleich das Kind in mir durch, was ruft: Will ich haben!

Als ich mir die Sache näher angeguckt habe, versprach es auch ein leckeres Vergnügen zu werden: Dunkler Schokopudding mit einer Milchhaube.

Der Geschmackstest war aber alles andere als überwältigend. Die Milchcreme hat irgendwie nach Nichts geschmeckt, nicht mal süß oder so. Der Pudding war zwar sehr dunkel, aber von leckerem Schokoladenpudding sehr weit entfernt. Wirklich nach Schokolade schmeckte da gar nichts. Der Pudding wirkte verwässert und hatte ein ziemlich künstliches und undefinierbares Aroma. Insgesamt würde ich sagen: Das war nichts. Ich weiß nicht, was ich mit den restlichen Puddings machen werde, aber essen werde ich die nicht.

Meine Meinung: Da lockt nur Snoopy auf der Verpackung, ansonsten kann man sich den Pudding schenken.

Nougattrüffel selber machen

2010-01-16T12:12:00.002+01:00

Pralinen schmecken ja meistens sehr gut, aber noch besser werden Pralinen, wenn man die selber macht. Denn dann kann man die Pralinen genau auf den eigenen Geschmack abstimmen.

Wer gerne Nougat mag, der wird sich vielleicht dafür interessieren, wie man Nougattrüffel selber machen kann. Eigentlich braucht man nicht so viel, nur Nougat, Kuvertüre und Sahne. Das aufwändigste wird sein, die Hohlkörper für die Pralinen zu besorgen, aber die kann man ganz prima über das Internet bestellen oder man fragt mal in einem Fachgeschäft oder bei einem Konditor nach.

Wie ihr die Pralinen selber machen könnt findet ihr übrigens dort:

Nougattrüffel

Milchcreme Mandel

2010-01-15T19:37:00.005+01:00

Gestern habe ich von der Ritter Sport des Jahres 2010 geschrieben. Heute, im Supermarkt, hat sie mich angelacht. Und dann auch noch 10 Cent billiger als angekündigt.

Da ich versprochen habe, dass ich die Schokolade mal testen werde, habe ich sie mitgenommen - warum nicht sofort testen, wenn sich gerade die Gelegenheit bietet.

Bei aufbrechen war die Tafel recht bröselig, die Creme war also nicht wirklich eine Creme. Vom Geschmack her kann man aber nicht meckern. Ich persönlich mag Milchcreme gar nicht so gerne. Die Milchcreme Mandel hat aber ein bisschen was von Kinderschokolade, ist nur nicht ganz so süß.

Sie schmeckt auch nicht übertrieben nach Mandel, sondern die Mandeln geben der Schokolade eine nussige Note. Insgesamt würde ich nicht nur sagen: "Ja kann man essen!", sondern ich sage: "Lecker!".
Mir persönlich schmeckt sie wirklich gut.
Hätte ich nicht erwartet. Der Test hat sich also wirklich gelohnt.

Schokolade aufs Brot

2010-01-14T21:18:00.008+01:00

Als Kind war mein liebstes Butterbrot, neben dem mit Nutella, ein Brot mit Zucker.

Das Brot mit Butter oder Margarine bestreichen und dann mit Zucker bestreuen. Später wurde der Zucker dann gegen Schokostreusel eingetauscht. Nicht gerade gesund, dafür lecker.

Aber schon damals gab es auch richtige Schokolade für aufs Brot. Ich kann mich noch daran erinnern, dass meine Mutter einmal Eszet-Schnitten gekauft hat. Ich war total begeistert. Leider gab es das nur einmal. Meiner Mutter waren die feinen Schokoladenscheiben einfach zu teuer. Deswegen gab es dann doch wieder Nutella.

Vor kurzem sind mir die Eszet-Schnitten aber im Supermarkt begegnet und ich konnte nicht anders, ich musste sie kaufen. Ich wollte unbedingt wissen, ob die noch immer so lecker sind, wie ich es früher als Kind empfunden habe. Und ich muss sagen: Jau, die sind noch genauso lecker wie früher.

Zwar stimmt es, dass dieser Brotbelag nicht gerade billig ist, aber jeden Tag würde ich es eh nicht essen wollen, schon alleine wegen der Kalorien. Aber ab und zu als "Leckerchen" werde ich sie mir bestimmt wieder kaufen.

Rittersport des Jahres 2010

2010-01-14T20:56:00.004+01:00

Für Ritter Sport steht fest: Im Jahr 2010 trifft Mandel auf Milch. Deswegen heißt die Ritter Sport des Jahres auch "Milchcreme Mandel". Umgeben ist die milchige Füllung von Vollmilchschokolade.

Die Sorte solltet ihr bereits im Supermarkt finden können, die 100 g Tafel für ca. 95 Cent

Ich persönlich stehe nicht wirklich auf Milchcreme, aber vielleicht werde ich die Sorte trotzdem mal testen. Wer weiß, vielleicht werde ich ja positiv überrascht.

Winterrezept: Schoko-Bratapfel

2010-01-14T12:12:00.002+01:00

Im Winter schmecken warme Sachen einfach besser. Nachdem ich hier im Blog schon den warmen Schokoladenpudding mit heißen Kirschen empfohlen habe, kommt jetzt der Tipp den Bratapfel mal mit Schokolade zu füllen.

Wenn ihr es ganz einfach haben wollt, holt ihr einfach das Kerngehäuse aus dem Apfel und füllt den Apfel mit Schokolade auf. Damit die Schokolade obenauf nicht verbrennt, könnt ihr ein Stück Würfelzucker darauf legen.

Ihr könnt aber auch euer Lieblingsbratapfelrezept mit Schokoladenraspeln aufpeppen. Oder ihr macht einen Bratapfel, wie ihr es gewohnt seid, gebt darüber aber Schokoladensoße. Schokoladensoße kann man schon fertig kaufen.

Auch lecker ist es, wenn ihr in den Apfel etwas Nuss-Nougat-Creme gebt. Probiert doch einfach mal aus. Auf jeden Fall passt Schokolade meiner Meinung nach sehr gut zu Bratapfel.

Partyspiel: Schokoladen-Probe

2010-01-13T13:19:00.004+01:00

Wenn ihr eine Schokoladenparty macht, könnt ihr ja auch mal zu einer Schokoladen-Probe einladen. Ähnlich wie bei einer Weinprobe bekommen die Gäste verschiedene Schokoladen zum probieren vorgesetzt und können so entscheiden, welche Schokolade die Lieblingsschokolade ist.

Damit die Sache noch spannender wird und die Gäste sich nicht am Markennamen orientieren können, kann man die Probe auch mit verbundenen Augen machen, denn dann müssen sich die Leute wirklich auf ihren Geschmack verlassen.

Die Schokoladenprobe sollte nur mit einer Schokoladenart (z.B. Vollmilch oder Zartbitter) durchgeführt werden, damit auch ein direkter Vergleich möglich ist.

Ihr könnt diese Schokoladen-Probe natürlich auch auf einer normalen Party machen, es muss keine spezielle Schokoladenparty sein.

Schokoladenpudding und heiße Kirschen

2010-01-12T20:20:00.004+01:00

Draußen ist es kalt, da schmeckt auch warmer Pudding viel besser - zumindest mir.

Probiert doch mal folgendes aus: Einen schönen Schokoladenpudding kochen - Milch aufkochen und einen Beutel Pudding zum Kochen, sowie etwas Zucker einrühren.
Den Pudding erst gar nicht lange kalt werden lassen, sondern gleich ein Glas Kirschen mit Saft aufkochen, etwas Zucker dazu geben und mit Speisestärke (ich rühre immer einen EL Mondamin mit etwas Wasser an, man kann aber auch z.B. neutralen Soßenbinder nehmen) andicken.

Die heißen Kirschen zusammen mit dem warmen Pudding anrichten, vielleicht noch ein paar Schokoraspel drauf - sehr lecker!

Mövenpick Crisp Cioccolata Stracciatella

2010-01-12T19:17:00.004+01:00

Ganz schön langer Name für ein Eis, aber dennoch bringt Mövenpick für 2010 eine neue Eiswaffel auf den Markt: Mövenpick Crisp Cioccolata Stracciatella

Der Name verspricht den italienischen Eis-Klassiker Stracciatella in einer neuen Kreation. Das Eis in der knusprigen Crisp-Waffel mit eingebackenen Mandelplättchen soll für 1,60€ zu haben sein und verbindet leckeres Milcheis mit Schokolade.
So steht, laut Hersteller, einem zartschmelzenden Premium-Eis-Genuss im Sommer 2010 nichts mehr im Wege.

Quelle und Bild: Nestlé

Mein Ü-Ei

2010-01-12T14:40:00.007+01:00

Schon als Kind habe ich die Dinger geliebt und die Figuren gesammelt. Die Überraschungseier. Irgendwann habe ich meine Sammlung für 500€ verkauft - nicht schlecht, traurig war es aber dennoch.

Jetzt habe ich meinen Konsum an Ü-Eiern starkt verringert, aber ab und an muss es einfach sein. Deswegen habe ich mir auch vor ein paar Tagen mal wieder ein eins gekauft. Ich finde die Teile sind ganz schön teuer geworden.

Hier meine Ausbeute:

Partyspiel: Eingepackte Schokolade

2010-01-11T16:53:00.003+01:00

Für dieses Partyspiel benötigt ihr nicht nur eine Tafel Schokolade (in Papier und Alufolie verpackt, nicht in Plastik) sondern auch noch Messer und Gabel, einen Teller oder ein Holzbrett, Zeitungspapier, Schal, Handschuhe, Mütze und einen Würfel.

Die Tafel Schokolade wird in einen Bogen Zeitungspapier eingepackt und auf einen Teller gelegt. Alle Mitspieler sitzen im Kreis um einen Tisch. Der erste Spieler darf Würfel. Er hat genau drei versuche um eine Sechs zu würfeln. Schafft er das nicht, gibt er den Würfel weiter an den nächsten Spieler. Das geht immer so weiter, bis jemand eine Sechs gewürfelt hat. Diese Person muss nun ganz schnell Handschuhe, Schal und Mütze anlegen, Messer und Gaben nehmen und kann nun versuchen die Schokolade auszupacken bzw. zu zerschneiden. In dieser Zeit wird weiter gewürfelt. Sobald jemand anderes eine Sechs hat, muss ganz schnell getauscht werden: Der eine zieht Mütze Schal und Handschuhe aus, der andere an, etc.

Wer ein Stück von der Schokolade abschneiden kann, der darf das Stück auch essen. Wem das mit einer Gabel für alle Mitspieler zu unhygienisch ist, der kann entweder für jeden ein eigenes Besteck ausgeben oder es werden die Handschuhe weggelassen und man nimmt das Stück Schokolade mit den Fingern auf, sobald es abgeschnitten wurde.

Einen Gewinner gibt es bei dem Spiel nicht.

Nutella vs. Nusspli

2010-01-11T16:03:00.002+01:00

Nuss-Nougat-Creme kennt vermutlich jeder. Am bekanntesten wird vermutlich Nutella sein. Bei uns zu Hause gibt es gespaltene Geschmäcker. Ich persönlich bevorzuge Nutella, während meine bessere Hälfte auf Nusspli schwört.

Nusspli ist mir persönlich zu nussig. Eigentlich eine eigenartige Aussagen, wenn man über "Nuss-Nougat-Creme" spricht. Aber es ist halt so. Ich finde, bei Nusspli kommt der Haselnussgeschmack mehr durch als bei Nutella. Nutella schmeckt schokoladiger, dass ist eher mein Geschmack.

Gibt es eigentlich schon eine richtige Schokoladencreme, ohne Nüsse?
Sollte jemand sowas kennen, möge er mir bitte schreiben. Das fände ich nämlich noch besser, wenn von Nuss gar nichts mehr zu schmecken wäre.

Was ich übrigens gar nicht mag ist Erdnussbutter. Keine Ahnung, wie man sowas auf Brot essen kann.

Trinkschokolade zum Zweiten

2010-01-09T23:15:00.006+01:00

Wie ich schon hier im Blog berichtet habe, hatte ich letztens eine Dose eines Kakaos gekauft, von dem ich dachte, es wäre Trinkschokolade, die man in heißes Wasser einrühren kann. Dem war aber nicht so.

Heute bin ich durch trotz Schneetief Daisy zum Supermarkt gelaufen und habe tatsächlich daran gedacht mich noch einmal nach heißer Schokolade umzusehen. Diesmal habe ich mir die Erklärungen auf der Verpackung schon im Laden angeschaut, denn noch eine Dose einfachen Kakao möchte ich nicht unbedingt im Schrank stehen haben.

Schnell hatte ich auch eine Kandidaten gefunden: Krüger Trinkschokolade.

Diese habe ich dann auch gleich nach meinem Schneespaziergang ausprobiert. Zugegeben, es ist vom Geschmack her nicht so lecker wie eine richtige heiße Schokolade, aber das erwarte ich auch nicht unbedingt von einer Instant-Schokolade. Die soll schön schnell gemacht sein und mich aufwärmen und nicht ganz unmöglich schmecken. All das trifft auf die Krüger Trinkschokolade zu. In so fern bin ich da schon zufrieden.

So wird der kalte Winter doch erträglicher!

Schokoladenmuffins

2010-01-09T14:14:00.004+01:00

Gerade im Winter macht Backen besonders viel Spaß. Draußen ist überall Schnee, aber man selber sitzt im warmen Zimmer, mit leckeren warmen Schokoladen-Muffins, dazu eine Tasse heißen Kakao oder Kaffee - Super!

Schokoladen-Muffins backen geht auch eigentlich recht einfach, man benötigt aber Muffinbackformen dafür. Sind aber die Zutaten im Haus und die passenden Backformen vorhanden, kann es eigentlich gleich los gehen.

Wie ihr einfach und schnell Muffins backen könnt erfahrt ihr z.B. dort:

Schokoladenmuffins

Guten Hunger!

Schokoladenwitze II

2010-01-08T23:31:00.004+01:00

Sagt Mama Schokolade zu Papa Schokolade:
Lass uns Kinder Schokolade machen!

Sagt die eine Schokolade zu anderen:
"Man, du bist so süß!"
Sagt die andere:
"Ja, besser als verbittert!"

Treffen sich zwei Schokoladen, sagt die eine: "Kann ich auch mal in die Mitte"
Sagt die andere. "Ist das nicht ein Blondinenwitz?"
Sagt die eine: "Na klar, ich bin ja auch eine weiße Schokolade!"

Was ist Kakao auf den Grill?
Heiße Schokolade

Warum füttert man Kühe mit Schokolade?
Damit sie Kakao geben!

Sagt die eine Schokolade zur anderen: "Ich bin voll Milch!"
Sagt die andere Schokolade: "Geh mir nicht auf die Nüsse!"

Kinder Schokolade

2010-01-08T22:56:00.004+01:00

Kinder Schokolade ist wohl eine der ältesten und beliebtesten Schokoladenmarke, die es in Deutschland gibt. Die meisten kennen die Schokolade bereits, ich müsste sie in diesem Blog also gar nicht vorstellen. Ich tue es aber trotzdem.

Kinder Schokolade sollte natürlich, wie der Name schon sagt, eine Schokolade extra für Kinder sein. Sie ist süßer als andere Schokolade und trifft somit auch eher den Geschmack der Kinder. 1967 kam die Süßigkeit auf den deutschen Markt.

In der Kinder Schokolade gab es schon immer innen einen Teil weißer Schokolade, schon bevor weiße Schokolade richtig beliebt wurde. Die Riegel sind einzeln verpackt und lassen sich so besser portionieren.

Zwar wird Kinder Schoklolade mit der "Extra-Portion Milch" beworben. Manch einer verwechselt die "Extra-Portion Milch" mit dem Tagesbedarf an Kalzium. Natürlich ist eine Schokolade kein Lebensmittel, sondern ein Genussmittel. Wer also seinem Kind ab und an eine "Extra-Portion Milch" gönnt, wird nicht viel falsch machen. Wer aber meint, sein Kind mit Schokolade ernähren zu müssen, der sollte über seine Ernährungsgewohnheiten nachdenken.

Schokolade wird tatsächlich teurer

2010-01-08T18:22:00.003+01:00

Vor ein paar Wochen war es nur ein Gerücht, jetzt soll es aber eine Tatsache werden: Schokolade wird teurer. Das zumindest geht gerade durch alle Newsticker. Auch die Zeit-Online bestätigt, dass Schokoladenfreunde wohl tiefer in die Taschen greifen müssen.

Immerhin sollen aber die Preise für Weingummi, Bonbons und Chips stabil bleiben. Bleibt also abzuwarten, in welchem Rahmen sich die Preissteigerung bewegen wird.

Quelle: Zeit-Online

Müsli des Jahres 2010

2010-01-07T21:55:00.004+01:00

Die Firma Kölln hat ihr Müsli des Jahre 2010 vorgestellt: "Weiße Schokolade Mandel" soll dem Müsli-Esser das neue Jahr versüßen.

"Blütenzarte Köllnflocken, Köllns Echte Kernige und knusprige Haferfleks® treffen auf weiße Schokolade und sorgen für ein edles Geschmackserlebnis. Abgerundet wird diese Müsli- Spezialität durch zarte Mandelblättchen, karamellisierte Mandelstifte und eine feine Honignote." - So die Beschreibung des Herstellers.

Wer also gerne Müsli isst, Mandeln mag und auf weiße Schokolade steht, für den ist dieses Müsli bestimmt ein ganz besonderer Genuss.

Quelle: Kölln

Pralinen mit Wackelpudding

2010-01-07T20:40:00.003+01:00

Pralinen können ja mit allem möglichen gefüllt sein, aber kennt ihr Pralinen mit Wackelpudding. Wer gerne Wackelpudding isst, der wird diese Pralinen lieben.

Um die kleinen leckeren Dinger herzustellen, benötigt ihr Hohlkörper für Pralinen, Waldmeistersirup, Gelatine und Schokolade.

Wie das genau geht, werde ich hier im Blog nicht beschreiben, das Rezept findet ihr nämlich dort:

Wackelpudding Pralinen

Feinste heiße Schokolade

2010-01-07T12:20:00.003+01:00

Im Supermarkt bin ich letztes auf eine Dose "Feinste heiße Schokolade" von Nestle gestoßen. Es ist Winter, es ist kalt - da kommt eine leckere heiße Schokolade doch sehr gut, dachte ich mir. Ich packte die Dose ein und freute mich schon auf eine schöne Tasse heiße Schokolade.

Als ich mir Abends dann die heiße Schokolade zubereiten wollte, kam die Enttäuschung. Ich dachte ich hätte eine fertige heiße Schokolade erstanden, die man nur in heißes Wasser einrühren muss. Also wie diese Tütchen, die man sonst bekommt, wenn man "Heiße Schokolade" kauft.
Aber leider ist diese heiße Schokolade nur ein Kakao, den man in Milch einrührt. Den habe ich ja sowieso zu Hause, in verschiedenen Sorten. Noch eine Sorte hätte ich nicht gebraucht.

Ich habe das Produkt dann nicht ausprobiert, denn erstmal Milch kochen zu müssen war in diesem Fall nicht mein Plan, sondern ich wollte eine schnelle heiße Schokolade haben.

So ist das eben, wenn man nicht genau auf die Packung schaut, was man kauft. Nur weil in 20 anderen Packungen, die mit "Heiße Schokolade" bezeichnet werden, trinkfertiges Pulver ist, was nur noch in Wasser eingerührt werden muss, muss es nicht auch für Packung 21 gelten.

Vielleicht bin ich da sehr einfach gestrickt, aber Pulver, was man in Milch rühren muss, ist für mich schlicht und einfach Kakao. Mehr ist in der Dose auch nicht drin.
Schade!

Schokoladenbecher

2010-01-06T22:47:00.005+01:00

Kennt ihr diese kleinen Schokoladenbecher? Zur Zeit findet man die in jedem Supermarkt - auch gerne zusammen mit Eierlikör.

Ich liebe diese kleinen Becher, weil man da nicht nur Eierlikör hinein machen kann. Auch mit Pudding, Cremes oder anderen Likören schmecken die Teile super. Oder einfach nur mit Sahne füllen.

Leider gibt es die Becher im Sommer fast gar nicht zu kaufen, obwohl die gekühlt mit Eis auch sehr gut schmecken.

Was auch sehr lecker ist, wenn man die Becher mit Wackelpudding füllt. Der Wackelpudding darf aber nicht mehr heiß sein, bevor er in die Schokobecher gefüllt ist. Probiert es doch einfach mal aus!

Schokoladen Video von Vivani

2010-01-06T22:39:00.001+01:00

In diesem Video von Vivani lernt ihr, wie Schokolade gemacht wird:

Schokoladenparty

2010-01-05T23:19:00.002+01:00

Wenn ihr demnächst mal eine Party plant, warum nicht einfach mal eine Mottoparty mit dem Thema Schokolade?

Die Einladung kann dann direkt mit einer Tafel (oder einem "Täfelchen") Schokolade kombiniert werden. Ein Einladungstext könnte z.B. lauten:

Süßigkeiten mag ich sehr,
Schokolade noch viel mehr,
drum lade ich dich in mein Heim,
zur Schokoladenparty ein.

Getränke könnten natürlich Kakao, heiße Schokolade oder auch Schokoladenlikör sein.

Zu Essen gibt es Schokoladenkuchen, Schokoladeneis, Schokoladenkekse, und so weiter.

Das wird bestimmt eine ganz süße Party.

Neuer Pudding von Dr. Oetker

2010-01-05T17:54:00.003+01:00

Den Original Pudding von Dr. Oetker gibt es nun auch in der Geschmacksrichtung "feinherbe Schokolade". Dr. Oetker Pudding hat schon meine Oma gemacht und auch ich bevorzuge noch immer den klassischen "Kochpudding" vor einem Pudding, den man in kalte Milch rührt.

Wie der Pudding schmeckt, werde ich selber noch testen. Ich vermute aber, dass der Geschmack schokoladiger sein wird, als beim einfachen Schokoladenpudding. Zumindest wäre das wünschenswert.

Foto: Dr. Oetker

Umfrage: Deine Lieblingsschokolade

2010-01-04T18:53:00.003+01:00

In der Seitennavigation findet ihr ab sofort eine Umfrage:

Was ist eure Lieblingsschokolade?

Stimmt einfach mit ab und sagt uns, welche Schokolade euch am besten schmeckt. Sollte eure Lieblingsschokolade nicht dabei sein, könnt ihr gerne einen Kommentar hinterlassen und euer Favorit wird noch hinzugefügt.

Ich bin gespannt, welche Schokolade euch am besten schmeckt!

Schokoladenmuseum

2010-01-04T12:51:00.003+01:00

Wäre es nicht toll, wenn man der Schokolade ein eigenes Museum widmen würde? Das gibt es nicht? Gibt es doch. Zum Beispiel in Köln.

Das Schokoladenmuseum in Köln hat Dienstags bis Freitags von 10:00h bis 18:00h und Samstags/Sonntags von 11:00h bis 19:00h geöffnet. Dort könnt ihr euch über 3000 Jahre Schokoladengeschichte informieren, wenn ihr wollt.

Von den Ursprüngen der Schokolade, wie sie nach Europa kam, bis hin zu der heutigen Produktion, wird dort alles erklärt.

Wer keine Zeit oder keine Lust hat nach Köln zu fahren, der kann sich natürlich auch auf der Internetseite des Museums informieren:

Schokoladenmuseum

Rumkugeln

2010-01-04T11:22:00.004+01:00

Klassiker im Bereich Schokoladenkonfekt sind z.B. Rumkugeln. Die Konfektkugeln aus Schokolade und Mandeln kann man auch sehr leicht selber herstellen und somit auch den Geschmack selber beeinflussen.

Wie das genau geht, findet ihr dort beschrieben:

Rumkugeln

Schokoriegel mit Fair Trade

2010-01-04T09:34:00.004+01:00

Fair Trade Schokolade ist eigentlich nicht unbekannt. Wie der Name schon sagt, ist das eine Schokolade, die fair gehandelt wird. Normalerweise wurden Schokoriegel nicht aus "Fair Trade" Schokolade hergestellt, weil es viel teurer ist. In England soll sich das aber ab sofort ändern, wie der Spiegel berichtet.

Dadurch, dass die Schokoladenkonzerne ständig versucht haben, die Preise für Schokolade zu drücken, hatten die Bauern kein Geld, um die Kakaopflanzen so zu pflegen, wie es hätte sein müssen. Die Folge davon sind Ernterückgänge und Qualitätsprobleme. Und das der Schokoladenkonsum immer mehr wird, steigt der Preis für Kakao weiter an.

Damit die Konzerne nicht irgendwann ohne Kakao dastehen, wollen sie sich nun selber in den Kakaoanbau investieren und schmücken sich ab sofort mit dem Fair Trade Siegel. Der erste KitKat Riegel aus fairem Handel lief in England schon vom Band. Allerdings scheint der Grund nicht wirklich der Glaube an die Fairness zu sein, sondern eher der Eigennutz, die Produktion zu sichern.

Ab wann die fair Trade Schokoriegel auch nach Deutschland kommen sollen, ist noch nicht ganz klar.

Weitere Informationen zu dem Thema gibt es bei:

Spiegel.de

Schokobrunnen

2010-01-03T23:54:00.002+01:00

Habt ihr schon mal einen Schokoladenbrunnen ausprobiert?

Ich persönlich nicht, aber es würde mich wirklich mal interessieren, ob diese Geräte wirklich so funktionieren, wie sie aussehen. Eigentlich stelle ich es mir ganz witzig vor, wenn man den Brunnen bei einer Party stehen hat und man Früchte oder Kekse darunter halten kann.

Aber wie funktionieren die Brunnen und bekommt man sie wieder sauber? Wie viel Schokolade braucht man und welche kann man nehmen?

Sollte jemand schon Erfahrungen mit Schokoladenbrunnen haben, würde ich mich über Kommentare freuen. Vielleicht schaffe ich mir mal so ein Gerät an, um es zu testen. Dann werde ich wieder berichten.

Kaufen könnt ihr Schokobrunnen z.B. bei Amazon:

Schokoladenbrunnen

Selbstgemachter Kakaopudding

2010-01-03T10:54:00.001+01:00

Wolltest du schon immer mal deinen Lieblingskakao als Pudding essen?

Das ist gar nicht so schwer. Mache dir einen ganz normalen Kakao, so wie du ihn gerne trinkst. Dann machst du aber noch einen Teelöffel Kakao und einen Teelöffel Zucker extra rein. Zusätzlich benötigst du noch Mondamin, das ist ein Stärkemehl.

Und so gehts:
Den Kakao gibst du in einen Topf. Vermische ungefähr einen EL Mondamin mit etwas Milch in einer Tasse. Den Kakao warm machen und sobald er anfängt zu kochen (aufpassen!) schüttest du unter rühren von der Mondaminmischung in den Kakao, bis der Kakao dicker wird. Den Topf kannst du vom Ofen nehmen. Nun noch schnell den Pudding in eine kleine Schüssel schütten und warten bis er kalt ist. Fertig!

Wenn du willst, kannst du auf den Pudding noch Schokostreusel geben, das schmeckt auch sehr gut!

M&Ms® mit eigener Botschaft

2010-01-02T14:06:00.004+01:00

Wer kennt sie nicht, die bunten Schokolinsen. Normalerweise bekommt man M&Ms® mit dem klassischen Markenaufdruck, doch mittlerweile kann man sich auch seine eigenen Schokolinsen gestalten.

Auf der Webseite www.mymms.de könnt ihr somit ein ausgefallenes Geschenk gestalten oder auch eure Party aufpeppen, indem ihr die kleinen Schoko-Dragees mit euren eigenen Botschaften bestellt. Auch das Datum der Hochzeit oder der Taufe des Kindes lässt sich auf die bunten Dinger drucken. Somit hat man ein schönes Give-Away für die Gäste.

Partyspiel: Schokolade Wettessen

2010-01-02T12:08:00.004+01:00

Ein schönes Partyspiel für eine Schokoladenparty ist: Schokolade Wettessen.

Das Spiel an sich ist sehr einfach: Jeder Teilnehmer bekommt eine Tafel Schokolade. Diese muss ganz gegessen werden. Wer als erstes mit der Schokolade fertig ist, hat gewonnen (und bekommt als Preis noch eine Tafel Schokolade).

Bei Kindern muss man das Spiel umändern, denn ein Kind sollte nicht eine ganze Tafel Schokolade auf einmal essen. Dort könnte man z.B. ein Kakao Wetttrinken machen oder wer als erstes eine Schüssel Schokoladenpudding leer gegessen hat.

Schokolade im Angebot

2010-01-02T12:03:00.003+01:00

Ab Montag, den 04.01. findet ihr bei Netto Ritter Sport Schokolade (100g) für 0,77€ im Angebot. Außerdem noch PickUp von Leibniz im 6er Pack für 1,29€.

Dann mal guten Appetit!

Ungesunde Schokolade?

2010-01-02T10:06:00.000+01:00

Immer wieder gibt es die Diskussion darüber, wie gesund oder ungesund Schokolade ist. Sehr gerne wird die dunkle Schokolade als die "gesündere" Schokolade angesehen, weil diese mehr Kakao enthält. Zwar ist dort der Zuckeranteil geringer, aber auch diese Schokolade hat sehr viel Fett.

Ob nun dunkle Schokolade oder Milchschokolade - es ist so wie mit allem: Zuviel davon ist nicht gut. Schokolade ist ein Genussmittel und kein Lebensmittel, man ernährt sich nicht davon. Wenn es Eltern gibt, die ihre Kinder mit Schokolade vollstopfen, dann ist daran nicht die Schokolade schuld, sondern bei den Eltern läuft etwas schief. Es ist allgemein bekannt, dass Süßigkeiten nicht gesund sind - aber sie schmecken halt so gut. Das hat aber nichts mehr mit Genuss zu tun, sondern geht wohl eher in Richtung Suchtverhalten.

Wer also Schokolade als etwas besondere ansieht, und täglich nicht mehr als ein Stückchen vernascht, der ist auf einem guten Weg ein Schokoladengenießer zu sein!

Der Schokoladen-Porsche

2010-01-02T00:57:00.002+01:00

Nein, es geht nicht um einen Porsche aus Schokolade, sondern um einen echten Porsche, der mit Schokolade übergossen wurde.

Wer denkt sich denn sowas aus?

Ein holländischer Porschehändler (Porsche Centrum Gelderland) hatte vor Weihnachten die Idee, als Werbeaktion aus einem normalen Porsche einen Schokoladen-Porsche zu machen. Mit 175 Kilo Schokolade wurde der Porsche 911 Carrera 4S veredelt.

Die Idee kam auch gut an, denn immerhin schaffte es das Schokoladenauto sogar bis in die deutsche Bildzeitung. Wer wissen will, wie ein Porsche mit Schokolade aussieht, kann sich die Fotos in der Bild ansehen:

Schoko-Porsche

Stars und Schokolade

2010-01-01T16:54:00.000+01:00

Letztes Jahr gestand schon Heidi Klum dem Spiegel, dass sie trotz ihres Berufes eine Nachkatze ist und Schokolade mit Haselnüssen manchmal nicht widerstehen kann.

Und auch Jennifer Love Hewitt soll der Zeitung Cinema schon mal gestanden haben, dass sie sich bei Liebeskummer mit Schokolade tröstet.

Und jetzt outete sich auch Shakira als echter Schokoladen-Fan in der Bild. Regelrecht "süchtig" sei sie nach Schokolade und allen anderen Arten von Süßigkeiten. Wenn das mal nicht einfach nur menschlich ist...

Schokoladen-Banane

2010-01-01T13:12:00.000+01:00

Passend zu neuen Jahr, habe ich leckere Desserts für euch.

Als erstes, die gebackene Schokoladen-Banane! Das, was man sonst nur mit Honig macht - Banane schälen, aufschneiden, Honig rein und im Backofen braten -
kann man auch mit Schokolade machen.

Die Banane schälen, halbieren und auf Alufolie setzen. Schokolade klein brechen (oder raspeln) und in der Banane verteilen. Die Alufolie schließen und das Päckchen im Backofen backen.

Wer die Banane nicht gebacken mag, der kann auch Schokolade vorsichtig schmelzen und die Bananenstückchen eintauchen. Trocknen lassen und fertig ist das Schokoladen-Obst.

Noch einfacher: Die Banane aufschneiden, auf einen Teller legen und erwärmte Kuchenglausur darüber gießen. Auch wieder warten, bis die Glasur fest ist.

Schmeckt prima pur oder aber auch mit Eis und Sahne.

Fast 10 Kilo Schokolade...

2010-01-01T12:37:00.004+01:00

...isst jeder deutsche Mitbürger pro Jahr. Wie die Zeit Online berichtet, sind dabei Vollmilch, Zartbitter und Nuss die beliebtesten Schokoladensorten. Danach folgen Joghurt, Kinderschokolade, weiße Schokolade, Trauben-Nuss und Nougat.

Ich persönlich mag am liebsten Marzipan, bin damit aber wohl eher unter den Exoten der Schokoladenessen gelandet.

Frohes neues Jahr!

2010-01-01T00:45:00.000+01:00

Ich wünsche alles Lesern ein schönes und erfolgreiches neues Jahr.
Leider wissen wir vorher nicht, was das Jahr bringen wird,
aber ich hoffe euch bringt es nur Gutes,
und unserem Schokoladen-Blog viele nette Besucher!

In so fern: Frohes neues!

Guten Rutsch

2009-12-31T21:00:00.002+01:00

Ich wünsche allen Lesern des Schokoladen-Blog einen guten Rutsch ins neue Jahr 2010. Ich fände es super, wenn ihr auch im nächsten Jahr noch mal vorbei kommen würdet.

Ich hoffe, dass ich euch dann auch weiterhin mit Neuigkeiten und Rezepten aus der Welt der Schokolade versorgen kann.

Eure Kiki

Mein Schoko-Becher

2009-12-31T14:18:00.000+01:00

Gestern bin ich beim Einkaufen auf ein Tasse mit der Aufschrift: "Chocolat" gestossen und dachte: Wenn ich nun schon einen Schokoladen Blog habe, dann ist das ja die optimale Tasse. Der Becher hat übrigens gerade mal 1€ gekostet.

Immerhin kann ich nun beim Bloggen stilecht meine heiße Schokolade aus meiner Schoko-Tasse trinken. Da werde ich bestimmt zu vielen weiteren schokoladigen Beiträgen inspiriert.

Milka im Angebot

2009-12-31T13:26:00.002+01:00

Wer sich heute noch beeilt, kann im Pennymarkt ein Schnäppchen machen:
Dort sind nämlich gerade die Milka 100g Tafeln im Angebot.
Kostenpunkt: 0,49€

Vielleicht gilt das Angebot ja sogar noch bis zum Ende der Woche.

Schokoladiges Silvester

2009-12-31T09:12:00.003+01:00

Silvester wird viel und gerne gefeiert, warum nicht auch mal mit Schokolade? Es muss ja nicht unbedingt eine "Schokoladenparty" sein, aber trotzdem kann man die Silvesterparty mit leckeren Schoko-Sachen bereichern.

Der Klassiker an Silvester ist wohl das Fondue. Zum Nachtisch kann man ja mal ein Schokoladenfondue machen. Wie das geht, habe ich schon mal im Blog beschrieben. Zum Artikel

Die edele Variante davon wäre ein Schokobrunnen. Mittlerweile sind die Geräte gar nicht mehr so teuer, so dass dieser Spaß nicht ganz unerschwinglich ist

Anstatt nur Chips und Salzstangen als Knabberzeug anzubieten, kann man auch Schokochips oder Schokoriegel anbieten.

Wer einen besonderen Spaß machen möchte, der kann sich noch schnell eigene, ausgefallene Pralinen machen. Der "Klassiker" wäre, wenn man Pralinenhohlkörper mit Senf oder Ketchup füllt und dann verschließt.

Eine kurzfristige Variante ist es, wenn man deftige Lebensmittel in Schokolade gießt. Dafür eignen sich z.B. kleine Peperoni, Silberzwiebeln oder auch Cocktailtomaten. Das Gemüse muss trocken sein und wird dann mit erwärmter Kuvertüre überzogen. Man kann daraus auf der Party eine schöne Mutprobe machen: Wer isst die meisten dieser außergewöhnlichen Pralinen? Aber Achtung, diese "Pralinen" sind nicht haltbar und müssen nach der Party weggeworfen werden.

Um Mitternacht freut sich der ein oder andere, der in der Kälte das neue Jahr begrüßt hat, wenn er einen schönen heißen Kakao bekommt. Gerne auch mit Schuss.

So fängt das neue Jahr doch gleich schön an.

Schokolade mit Nüssen

2009-12-30T19:22:00.002+01:00

Nuss-Schokolade wir in erste Linie mit Haselnüssen gemacht. Aber auch andere Nüsse schmecken in Schokolade - nur wie kommt man daran. Gerade in dieser Jahreszeit, wo man viele Nüsse im Supermarkt bekommt, kann man sich seine eigene Nussschokolade,vielleicht mit Wal- oder Erdnüssen, machen.

Einfach Schokolade, Kuvertüre oder Kuchenglasur erwärmen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Nüsse verteilen. Dann die Schokolade über die Nüsse geben, fest werden lassen und die ganz persönliche Nuss-Bruch-Schokolade genießen.

Buch Tipp: Schokolade

2009-12-30T13:19:00.000+01:00

Das Buch "Schokolade" von Jill Norman ist ein kleines gebundenes Buch über Schokolade. Darin findet man nicht nur Informationen rund um die Schokolade, sondern auch viele süße Rezepte, wie z.B. Schokoladeneis, Sachertorte, Brownies oder Sahnetrüffel. Der Preis liegt bei 2€ bis 3€.

Das Buch ist ein tolles kleines Geschenk oder Mitbringsel für Schokoladenfans.

Was ist weiße Schokolade?

2009-12-30T12:24:00.000+01:00

Weiße Schokolade ist doch keine echte Schokolade, denn Kakao ist doch braun. Oder nicht? Im Prinzip schon. In weißer Schokolade ist tatsächlich kein Kakao drin, dafür aber Kakaobutter.

Vermischt mit Milch und Zucker, wird aus der Kakaobutter die weiße Schokolade.
Der weißen Schokolade fehlt deswegen auch der Typische Schokoladengeschmack. Dafür schmeckt sie meist sahniger und nach Milch, was vermutlich auch schon durch die weiße Farbe gewollt ist.

Wenn ihr mal schwarz/weiße Schokolade machen wollt, probiert mal folgendes:

Ihr kauft dunkle Kuvertüre und erwärmt sie ganz vorsichtig, bis sie geschmolzen ist. Alternativ könnt ihr auch Kuchenglasur nehmen. Dann nehmt ihr eine weiße Tafel Schokolade und brecht diese in einzelne Stücke. Die einzelnen Stücke setzt ihr z.B. auf Backpapier. Dann gießt ihr mit einem Löffel etwas dunkle Schokolade auf die weiße Schokolade und lasst es trocknen. Schon habt ihr schwarz/weiße Schokolade.

Bruchschokolade

2009-12-30T10:30:00.000+01:00

Kennt ihr Bruchschokolade?

Meist wird Schokolade ja in Riegel oder in Mundgerechte Stücke gegossen. Es gibt aber auch Bruchschokolade, die man auch ganz einfach selber machen kann. Die Bruchschokolade ist flüssige Schokolade (z.B. wenn man Kuvertüre erwärmt), die dann z.B. auf Backpapier ausgegossen wird und dort auch aushärtet.

Bevor die Schokolade aushärtet, kann man auch noch andere Zutaten dazu geben, z.B. Mandeln, Kokosflocken, Cornflakes, Hagelzucker, Nüsse, Marzipan oder ähnliches.

Sobald die Schokolade fest ist, wird sie "gebrochen", d.h. sie wird in unregelmäßige Stücke gebrochen, daher auch der Name.

Probiert doch einfach mal aus, eure eigene Bruchschokolade zu machen.

Schokoladen- LKW verunglückt

2009-12-29T20:13:00.004+01:00

Wie das Hamburger Abendblatt berichtet, ist bei Bohmte ein LKW verunglückt, der mit 8 Tonnen Schokolade beladen war. Der Fahrer, der unverletzt blieb, kam von der Straße ab und fuhr vor einen Baum. Der Schaden soll um die 14000€ betragen.

Was allerdings aus der Schokolade geworden ist, und was nun damit gemacht wird, war in dem Artikel leider nichts zu lesen.

Quelle: Hamburger Abendblatt

Geschenkte Pralinen

2009-12-29T14:26:00.000+01:00

Wer echte Pralinen haben möchte, der muss schon in einen Feinkostladen oder in ein Schokoladengeschäft gehen. Aber nicht jeder hat solch einen Laden in seiner Nähe. Eine Alternative ist, wenn man die Pralinen selber macht, aber das ist auch nicht jedermanns Sache.

Es gibt aber mittlerweile in jedem Supermarkt auch günstige Pralinen in Schachteln. Allerdings schmecken diese nicht immer so gut, wenn man ehrlich ist.

Alternativ gibt es aber auch noch die Mischung aus Pralinen und Schokoriegel. Egal ob Küsschen oder Mozartkugel, viele Schokoladenhersteller haben auch ihre eigenen Pralinen entwickelt. Diese kann man meist auch schon in kleinen Paketen im Supermarkt kaufen.

Warum nicht daraus ein Geschenk zusammen stellen? Egal ob in einer hübschen Schale oder einfach nur in einem kleinen Beutelchen - je nach Geschmack wird eine individuelle Mischung zusammen gestellt und verpackt.

So spart man sich den Weg zum Schokoladen-Geschäft und hat trotzdem ein schönes Pralinen-Geschenk.

Schokolade im Radio?

2009-12-29T12:48:00.003+01:00

Ja, Schokolade gibt es auch im Radio.

Heute von 14:05h bis 14:30h gibt es auf hr2 in der Sendung
"Domino - Radio für Kinder"
eine Dokumentation über die Schokolade zu hören.

Dort werden Fragen rund um das Thema Schokolade beantwortet:
Wo kommt Schokolade her, wie wird sie gemacht?

Wenn ihr die Sendung verpasst habt,
könnt ihr sie noch auf der Webseite des hr als Podcast herunter laden:

Domino Podcasts

Persönliche Schokolade

2009-12-29T11:50:00.000+01:00

Schokolade kann man ja heute in jedem Supermarkt kaufen. Eine einzelne Tafel ist eigentlich auch gar nicht so teuer.

Was aber eher selten ist: Eie richtig persönliche Tafel Schokolade. Die könnt ihr auch selber basteln. Kauft eine gute Tafel Schokolade, die eine Umverpackung aus Papier hat. Diese Umverpackung löst ihr Vorsichtig ab.

Dafür bastelt ihr an eurem PC eine neue Umverpackung. Ihr könnt darauf einen Gruß schreiben, den Namen oder ein Bild - was euch gerade so einfällt.

Das druckt ihr aus und schneidet es aus, so dass ihr es um die Schokolade legen könnt. Hinten wird die Verpackung mit etwas einfachem Bastelkleber, Klebefilm oder Doppelklebeband befestigt.

Fertig ist das süße Geschenk.

Schokolade gießen

2009-12-28T19:44:00.000+01:00

Wolltet ihr schon immer mal wissen, wie man Schokolade "in Form" bekommt? Das ist eigentlich gar nicht so schwer. Um Schokolade in Formen zu gießen, gibt es vorgefertigte Gießformen. Die Formen müssen Lebensmittelecht sein.
Dann benötigt man noch einen Topf, vielleicht eine Schüssel (kein Plastik) und die Lieblingsschokolade.

Die Schokolade muss ganz vorsichtig bei kleiner Temperatur geschmolzen werden. Das könnt ihr direkt im Topf machen oder aber im Wasserbad. Wird die Schokolade zu heiß, bilden sich kleine Kristalle. Wenn Wasser dazu kommt, passiert ähnliches. Es sind auch nicht alle Schokoladen zum gießen geeignet.
Wer ganz sicher gehen möchte, kann mit Schokoladenglasur oder Kuvertüre anfangen.

Die geschmolzene Schokolade wird dann einfach in die Form gegossen und ihr wartet bei Zimmertemperatur ab, bis die Schokolade wieder fest ist. Die Schokolade nicht in den Kühlschrank stellen. Da wird sie zwar schneller fest, aber dafür beschlägt sie - je nach Schokoladenart - und wird gräulich oder weißlich.

Wenn ihr wollt, könnt ihr dann in die geschmolzene Schokolade noch Nüsse, Cornflakes, Mandeln oder ähnliches geben. Dann wird die Schokolade zu etwas besonderem.

Ein Beispiel, wie man Schokolade gießen kann, findet ihr dort:

Schokolade gießen

Schokoladenwitze

2009-12-28T18:38:00.001+01:00

Treffen sich zwei Schokoladen, sagt die eine:
"Und gibt es was Neues?"
Sagt die andere "Hab mir letztens die Rippen gebrochen!"

Warum schüttest man denn den Hühnern Kakao in die Futternäpfe?
Die sollen Schokoladeneier legen!

Treffen sich zwei Tafeln Schokolade, sagt die eine: "Man, bist du süß!"

Steht eine Tafel Schokolade auf der Straße. Kommt eine heiße Schokolade vorbei. Sagt die Tafel Schokolade: "Man, bei dir könnte ich glatt dahin schmelzen!"

Sagt die Tafel Schokolade zum Schokoladeneis: "Du siehst ja lecker aus"
Sagt das Schokoladeneis zur Tafel Schokolade: "Bagger mich nicht an!"
Sagt die Tafel Schokolade: "Mann bist du kühl!"

Was ist der unterschied zwischen einer Schokolade und einer schönen Frau?
Eine Schokolade lässt sich von wirklich jedem Mann vernaschen.

Sagt der Schokoriegel zur Tafel Schokolade: "Man du hast aber ganz schön was auf den Rippen!"

Sagt der Kakao zur Tafel Schokolade: "Ich bin viel heißer als du!"

Was macht man, wenn Kinder zu viel Schokolade essen?
Na, einen Riegel vorschieben!

Warum wächst Schokolade nicht auf dem Baum?
Weil sie sonst jeder Affe wegfressen würde.

Was machst du, wenn du in der Schule eine Tafel siehst?
Am besten ganz schnell aufessen!

Milka macht jetzt Kekse

2009-12-28T10:09:00.003+01:00

Eigentlich kennt man Milka ja nur als Schokladenmarke, aber jetzt bestreitet die lila Kuh neue Wege: Es gibt jetzt auch Milka-Kekse.
Drei neue Sorten sind auf dem Markt: Milka ChocoCookie, Milka ChocoMinis und Milka ChocoWafer.

Wie ihr an den Namen der Kekse schon erkennen könnt, handelt es sich natürlich um Schokoladenkekse - etwas anderes hätten wir auch gar nicht erwartet.

Wer also lieber ein Plätzchen zum Kaffee isst, als pure Schokolade,
der wird an den neuen Keksen sicherlich viel Freude haben.

Weitere Informationen findet ihr natürlich auf der

Milka Homepage

Schokolade bald teurer?

2009-12-28T00:50:00.000+01:00

Wie die Bildzeitung berichtet, soll Schokolade möglicherweise teurer werden. Der Grund sollen die hohen Preise für Kakao sein, der seit dreißig Jahren nicht so teuer war, wie jetzt.

Ob die Preise tatsächlich steigen und in welcher Form, wird sich Anfang des Jahres entscheiden. Wollen wir hoffen, dass die Preise nicht zu sehr steigen, damit die süße Nascherei nicht zu teuer wird.

Quelle: bild.de

Schokoladenkuchen

2009-12-27T15:06:00.004+01:00

Wer gerne Schokolade isst, der mag meist auch gerne Schokoladenkuchen. Einen ganz einfachen Schokoladenkuchen macht man z.B. mit einem einfachen Rührteig, dem Kakao zugegeben wird. Allerdings ist das, wenn man mal ehrlich ist, eher ein Kakao-Kuchen, als ein echter Schokoladenkuchen.

In einen echten Schokoladenkuchen muss also auch echte Schokolade. Man kann ja in den Rührteig anstatt Kakao auch Schokoladenstückchen geben. Allerdings ist das auch eher ein Schokoflocken-Kuchen, als ein echter Schokoladenkuchen.

Wie man einen Schokoladenkuchen mit richtiger Schokolade macht findet ihr dort:

Schokoladenkuchen

Viel Spaß beim Backen!

Schokolade richtig aufbewahren

2009-12-27T10:36:00.004+01:00

Die leckere Schokolade ist gekauft, soll allerdings nicht sofort gegessen werden - wie lagere ich die Schokolade denn richtig?

Die meisten wissen das bestimmt: Schokolade schmilz, wenn sie warm wird. So manche Schokoriegel haben einen warmen Tag im Auto oder auch die hochsommerlichen Temperaturen im Sommer nicht überlebt, wobei die ursprüngliche Form der Wärme zum Opfer gefallen ist.

Deswegen wird gerne empfohlen, Schokolade solle man "kühl und trocken" lagern. Aber was bedeutet das eigentlich? Niemand wird die Schokolade in heißem Wasser lagern wollen...

Das braucht es nicht einmal. Wie erwähnt, schmilzt Schokolade schon bei sommerlichen Temperaturen, deswegen sollte die Schokolade kühl gelagert werden. Kühl bedeutet, dass die Temperatur unter 20 Grad liegen sollte. Man sollte die Schokolade, besonders wenn sie schon geöffnet ist, auch nicht in feuchten Räumen liegen lassen. In einem warmen und feuchten Umgebung vermehren sich Keime sehr gut, d.h. je nach dem was man für eine Schokolade hat, kann diese auch verderben.

Manche Leute mögen es sehr gerne, wenn die Schokolade im Kühlschrank liegt. Besonders im Sommer kann kühle Schokolade genauso erfrischend sein, wie ein kühles Eis. Allerdings ist Schokolade anfällig für Temperaturschwankungen, die es im Sommer ja durchaus geben kann, wenn die Schokolade von der Wärme in die Kälte und dann wieder in die Wärme kommt. Dann kann sich auf der Schokolade ein weißlicher oder auch grauer Belag bilden. Die Schokolade ist dann nicht verdorben, aber es sieht halt nicht ganz so schön aus.

Eine sehr einfache Möglichkeit, die Qualität der Schokolade zu erhalten ist, wenn man die Schokolade frisch kauft und gleich verzehrt, dann ergibt sich das Problem mit der Lagerung erst gar nicht.

Wie macht man Schokolade?

2009-12-27T09:59:00.003+01:00

Wenn ihr schon immer mal ganz genau wissen wolltet, wie man Schokolade macht, dann könnt ihr das bei welt.de nachlesen.

Dort findet ihr einen tollen Artikel, der sehr genau beschreibt, was das denn nun mit der Schokolade auf sich hat. Wo wird die Kakao-Pflanze angebaut, wer erntet die Kakaobohnen und was passiert dann damit?

Der Artikel "Schokolade – von der Pflanze bis zum Supermarkt", geschrieben von Oliver Hölcke, ist auf jeden Fall lesenswert und für jeden Schokoladenfreund eine spannende Dokumentation.

Zu finden ist der Artikel dort:

Schokolade – von der Pflanze bis zum Supermarkt

Heiße Schokolade oder Kakao?

2009-12-27T00:29:00.001+01:00

Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer heißen Schokolade und einem Kakao? Gibt es da überhaupt einen? Meistens ist mit „heißer Schokolade“ auch ein einfacher Kakao gemeint. Wie man einen Kakao macht, weiß eigentlich jeder: Man nimmt Milch und Kakaopulver, rührt beides zusammen und fertig ist der Kakao. Das Kakaopulver löst sich meist auch in kalter Milch.

Für heiße Schokolade wird oft echter Kakao genommen. Das ist dieses dunkle Pulver, was sehr bitter schmeckt. Den echten Kakao rührt man auch besser in heiße Milch ein, weil er sich dort besser löst. In kalter Milch setzt sich das Pulver mehr ab, als dass es sich löst und schmecken tut es auch nicht. In heißer Milch löst sich der Kakao aber sehr gut und mit etwas Zucker schmeckt es auch nicht mehr so bitter.

Eine richtige „heiße Schokolade“ kann man aber auch machen. Dafür wird tatsächlich richtige Schokolade genutzt, die in heißer Milch gelöst wird. Wie man das am einfachsten macht, erfahrt ihr dort:

Heiße Schokolade

Schokoladenspiel

2009-12-27T00:14:00.002+01:00

Möchtest du wissen, wie man Schokolade macht? In diesem kleinen Spiel wird dir erklärt, woher die Schokolade kommt und wie man sie herstellt. Viel Spaß!

Die "Bunte Schokowelt"

2009-12-26T23:31:00.003+01:00

Ab Mitte Januar wird Berlin um eine Attraktion reicher: Ritter Sport eröffnet die "Bunte Schokoladenwelt". Auf 1000qm wird sich dann alles um das Thema Schokolade drehen. Angefangen bei einem Informationspfad zum Thema Schokolade, über einen Shop, bis hin zu einem Schokoladen Cafe gibt es alles, was der Schokoladenliebhaber begehrt.

Die BUNTE SCHOKOWELT öffnet im Januar 2010 in der Französischen Straße 24 in Berlin-Mitte ihre Pforten. Die Attraktion hat Montags bis Donnerstags von 10 bis 20 Uhr, Freitags und Samstags bis 22 Uhr und Sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist kostenfrei. Weitere Informationen gibt es ab Anfang Januar im Internet unter www.ritter-sport.de.

Quelle: Ritter Sport

Silvester Schokolade

2009-12-26T14:42:00.003+01:00

Jedes Jahr an Silvester steigen große und kleine Partys. Es wird viel gefeiert und viel getrunken. Und wenn es um Mitternacht noch einmal raus vor die Tür geht, um das neue Jahr zu begrüßen, ist man in der kalten Jahreszeit auch schnell durchgefroren.

Was gibt es da schöneres, als wenn man drinnen mit einem heißen Getränk erwartet wird. Unser Tipp: Eine schöne heiße Schokolade oder einen leckeren warmen Kakao! Der Kakao macht nicht nur von innen warm, er bildet auch noch einmal eine gute Basis, um weiter feiern zu können.

Und wer schon bei der heißen Schokolade mit dem feiern weiter machen möchte, der kann den Kakao ja auch mit einem guten Schuss veredeln. Das wärmt dann gleich doppelt auf.

Das sage ich doch gleich:
Frohes neues Jahr!

Ausstellung zum Thema Schokolade

2009-12-26T14:33:00.002+01:00

Vom 27.12.2009 - 14.2.2010 könnt ihr im Kindermuseum Nürnberg die Sonderausstellung "Kakao & Schokolade" besuchen. In der Ausstellung wird gezeigt, wie Schokolade gemacht wird, was die Kakaofrucht damit zu tun hat und was man alles benötigt, bis die leckere Schokolade bei uns zu Hause ankommt.

Als besonderes Highlight wird sogar Schokolade selber hergestellt. Wer mehr wissen möchte, kann sich auf der Webseite des Kindermuseums Nürnberg informieren.

Quelle: Kindermuseum Nürnberg

Schokoladen Fondue

2009-12-26T13:07:00.004+01:00

Fondue kennt fast jeder. Dafür wird ein Topf mit heißem Fett auf den Tisch gestellt und jeder frittiert nach Lust und Laune sein Fleisch oder andere leckere Sachen. So ähnlich funktioniert auch das Schokoladen - Fondue.

In einem Topf wird bei kleiner Wärme Schokolade geschmolzen. Die Schokolade muss eine gute Qualität haben, damit sie cremig schmilzt und nicht krümelig wird. Außerdem darf das Fondue nicht zu heiß sein, denn auch dann gibt es kleine Klümpchen.

Und dann geht es schon los. Jeder bekommt eine Fondue-Gabel und kann dann süße Sachen oder Obst in die flüssige Schokolade tauchen. Das ist lecker und macht einen riesen Spaß, nicht nur zu Weihnachten oder Silvester.

Wie das mit dem Schokoladen - Fondue genau funktioniert, findet ihr z.B. dort:

Schokoladen-Fondue

Der Weihnachtsmann

2009-12-26T00:08:00.006+01:00

Es gibt sie in verschiedenen Formen, Größen und Qualitäten. Die meisten Menschen mögen sie und doch kommen sie nur einmal im Jahr zum Einsatz, die Schokoladen - Weihnachtsmänner.

Böse Zungen behaupten, die Weihnachtsmänner aus Schokolade wären eigentlich nur Osterhasen im anderen Gewand, aber das stimmt natürlich nicht.

Was den Preis der kleinen Gesellen angeht, so schwankt dieser je nach Größe und Marke zwischen einige Cent bis richtig teuer. Als Dekorationsobjekt eignen sich die billigeren Weihnachtsmänner aber auf jeden Fall sehr gut. Und für den Preis kann man gleich ein paar mehr mitnehmen.

Die schokoladigen Nikoläuse sind übrigens nicht nur Lecker, sondern auch eine schöne Weihnachtsdekoration. Man sollte sie zwar nicht auf den Ofen oder neben der Heizung aufstellen, aber als Tischdekoration sind sie nicht zu verachten.
Allerdings sollte man dabei auch auf die Gäste acht geben, denn sonst ist die schöne Dekoration schnell im Magen der anderen verschwunden.

Schokoladiger Weihnachtsschmuck

2009-12-25T23:18:00.006+01:00

Schon als ich noch ein Kind war, wurde bei uns schon Schokolade an den Tannenbaum gehängt. Dieser Brauch ist bis heute geblieben. Waren es früher einfache Schokoringe, die wir mit einem Faden in den Baum gehängt haben, so gibt es heute alle möglichen Figuren und Kugeln in Schokolade gegossen.

Macht es denn Sinn Schokolade in den Tannenbaum zu hängen? Nein, eigentlich nicht, aber es macht eigentlich auch keinen Sinn einen Tannenbaum in die Wohnung zu stellen.
Besonders wenn man Kinder hat, macht es sehr viel Spaß mit Süßigkeiten den Baum zu schmücken.

Die Kinder können sich dann jeden Tag ein oder zwei Teile vom Baum "stehlen" und so wird der Tannenbaum auch nach Weihnachten nicht langweilig sondern zu einem begehrten Objekt bei allen Schokoladen-Jägern.

Schokolade als Geschenk

2009-12-25T22:39:00.004+01:00

Schokolade gibt es zwar in jedem Supermarkt zu kaufen, richtig gute und leckere Schokolade ist aber noch immer ziemlich teuer und nicht wirklich zum täglichen Verzehr gedacht. Deswegen ist auch heute noch Schokolade ein tolles Geschenk für groß und klein.

Egal ob als Pralinen, im Block oder als besondere Figur gegossen, die leckere Süßigkeit wird von den wenigsten Leuten abgelehnt. Je edler die Schokolade um so teurer das Geschenk.

Schokolade macht sich gut als Mitbringsel, wenn man eingeladen wurde, am Valentinstag für die Liebste oder den Liebsten oder auch als Leckerei für die Mutter zum Muttertag. Meistens kauft man sich die guten Pralinen nicht selber, so dass diese immer etwas besonderes sind.

Auch Kinder freuen sich über leckere Schokolade, was die Eltern manchmal nicht zu sehr tun, wenn die Kinder zu viel davon essen.

In so fern kann man mit Pralinen und Schokolade als Geschenk nicht viel falsch machen, solange die Beschenkten nicht an Diabetes oder einer Allergie leiden.

Schokolade zum Frühstück

2009-12-25T12:07:00.007+01:00

Nein, ich möchte euch nicht auffordern gleich am Morgen mit Schokolade zu starten. Schokolade ist ein Genussmittel und sollte nicht wie ein Lebensmittel behandelt werden.

In diesem Fall geht es um den Film Bridget Jones. Schon zwei mal konnten wir erleben, wie Bridget Jones ihr leichtes Übergewicht durch Schokolade halten konnte, nun ist von einem dritten Teil die Rede. Allerdings scheint Hauptdarstellerin Renée Zellweger nicht ganz so begeistert von der der Idee zu sein, dass sie ein weiteres mal sehr viele Kilos zu und wieder abnehmen soll, wie bei Kino.de berichtet wird.

Deswegen hätte sie lieber einen sogenannten "Fatsuit", anstatt echte Kilos auf den Rippen. Einerseits verständlich, andererseits bekommt macht Frau Zellweger den Film ja auch nicht umsonst. Und was das verlieren von Pfunden angeht, könnte so manche schwangere Dame ein Vorbild sein, denn auch dort gibt es reichlich Gewichtsschwankungen.

Was auch immer die Filmproduzenten aushandeln werden, spannend bleibt die Frage, ob es zum dritten mal Schokolade zum Frühstück geben wird oder nicht.

Quelle: kino.de

Marzipan Pralinen

2009-12-25T11:31:00.006+01:00

Ihr wolltet schon immer mal Pralinen selber machen? Warum versucht ihr es nicht mal mit Pralinen aus Marzipan? Sehr leckere Marzipan-Pralinen kann man ganz einfach selber herstellen, und das mit sehr einfachen Mitteln. Man benötigt eigentlich nur Marzipanrohmasse, Puderzucker und leckere Schokolade, um die Pralinen damit zu überziehen.

Wer sich an mehr wagen möchte, der kann die Marzipanrohmasse auch selber machen. Ein Rezept dafür findet ihr z.B. dort: www.adventsweb.de

Danach geht es an die Pralinen. Man kann das Marzipan zu Kugeln rollen und daraus z.B. Marzipankartoffeln machen. Mann kann das Marzipan aber auch ausrollen und dann Formen ausstechen und diese dann mit Schokolade überziehen. Wie das genau geht ist bei www.kikisweb.de beschrieben.

Selbstgemachte Pralinen sind auf jeden Fall einen Versuch wert und immer lecker. Weitere Ideen und Rezepte werden hier im Schokolade-Blog sicherlich noch folgen.